St. Andrä am Zicksee. Bei Alles Apfel, dem Betrieb von Albert Leeb, gibt es eine erfreuliche Neuerung: Ab sofort ist Alles Apfel Bio. Die eigenen Äpfel werden biologisch produziert und bilden die Grundlage für die veredelten Produkte von Alles Apfel. Die biologische Produktion des Betriebs von Albert Leeb ist nun auch offiziell zertifiziert.

Hinter diesem Schritt steckt allerdings ein längerer Weg: Die Umstellung auf biologische Bewirtschaftung hat mehrere Jahre gedauert. Umso größer ist jetzt die Freude, dass dieser Prozess abgeschlossen ist und die eigenen Äpfel offiziell als Bioäpfel die Grundlage für die Produkte von Alles Apfel bilden.

Was mit der Liebe zum Apfel und der Idee begann, aus der heimischen Frucht besondere Produkte zu schaffen, wird damit konsequent weiterentwickelt. Für Albert Leeb ist der Schritt zu Bio vor allem ein Bekenntnis zu einem bewussten Umgang mit der Natur, zur Herkunft der Rohstoffe und zur Qualität der eigenen Äpfel.

Dass bei Alles Apfel Qualität schon lange großgeschrieben wird, zeigen auch die zahlreichen Auszeichnungen der Produkte – bis hin zum Landessieg. Mit der erfolgreichen Bio-Umstellung setzt Albert Leeb nun den nächsten wichtigen Schritt.

„Wir haben uns vor einigen Jahren bewusst für diesen Weg entschieden. Eine Umstellung auf Bio passiert nicht von heute auf morgen. Umso mehr freut es uns, dass wir jetzt sagen können: Alles Apfel ist Bio. Unsere eigenen Bioäpfel sind die Basis für unsere Produkte – und darauf sind wir besonders stolz“, so Albert Leeb.

Für die Kundinnen und Kunden bleibt eines unverändert: die Leidenschaft, mit der bei Alles Apfel aus der Frucht unterschiedlichste Spezialitäten entstehen. Neu ist das klare Zeichen, unter dem diese Geschichte weitergeführt wird:

Bio Alles Apfel – natürlich Apfel, natürlich Bio.

Auch nach außen wird die Umstellung sichtbar: Neue Etiketten, Werbemittel und die Kommunikation von Alles Apfel werden künftig den Bio-Gedanken transportieren.

Für Albert Leeb ist die erfolgreiche Bio-Zertifizierung ein weiterer wichtiger Schritt in der Entwicklung seines Betriebs: regional verwurzelt, vielfach ausgezeichnet, persönlich geführt – und mit dem Apfel im Mittelpunkt.